Запеканка с беконом

Рецепт приготовления запеканки с беконом. Так как в данном рецепте используется уже готовое слоеное тесто, то блюдо готовится очень быстро.

Все ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Зелень — 1 по вкусу;
• Слоеное тесто — 250 грамм;
• Сыр — 50 грамм;
• Сметана — 4 ст. ложки;
• Яйца — 3 штуки;
• Чеснок — 2 Дольки
• Сливки — 100 миллилитров;
• Базилик — 1 щепотка;
• Помидоры — 4 штуки;
• Бекон — 300 грамм;
• Перец и соль — 1 по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Запеканка с беконом»

1. В первую очередь размораживаем слоеное, уже готовое тесто. Смазываем маслом противень (желательно глубокий) и раскатываем на нем тесто.

2. Теперь приготовим соус. Измельчаем чеснок и смешиваем его со сметаной, добавляем немного перца, соль и базилик. Смесью, которая получилась, смазываем тесто. Нарезаем кусочками бекон и выкладываем его на соус.

3. Промываем помидоры, нарезаем их кружочками и выкладываем на бекон сверху.

4. Готовим суфле: на мелкую терку натираем твердый сыр, разбиваем в него яйца, добавляем немного сливок, поперчим и посолим. Все хорошо перемешиваем.

5. Запеканку заливаем полученной смесью.

6. Разогреваем духовой шкаф и отправляем в него нашу запеканку. Выпекаем приблизительно минут двадцать пять-тридцать. Суфле должно «схватиться».

Картофель с сыром запеченный в беконе — картофельный мильфей.