Понедельник , 17 мая 2021


Запеканка из брокколи с сыром и яйцами

Приверженцам правильного питания или просто любителям вкусной и полезной пищи обязательно придется по вкусу запеканка из брокколи с сыром и яйцами.

Описание приготовления:

Эта запеканка получается действительно вкусной. С одной стороны, она напоминает нежнейший омлет, благодаря очень мягкой структуре , а с другой стороны — напоминает пирог из заварного теста, которое после выпекания становится очень плотным. Собственно говоря, эту запеканку можно готовить и с другими овощами, но с брокколи получается особенно вкусно! Я поделюсь с вами своим любимым рецептом, как приготовить запеканку из брокколи с сыром и яйцами. Обязательно попробуйте приготовить ее и порадовать своих родных!

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Яйца / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Сыр твердый — 120 грамм;
  • Маргарин — 100 грамм;
  • Соль — 1 чайная ложка (0,5 ч. ложки — в тесто, 0,5 — в начинку);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Запеканка из брокколи с сыром и яйцами»

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - фото шаг 2

Маргарин порежьте на кусочки, выложите в ковшик и растопите на медленном огне.

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - фото шаг 3

Не снимая с огня, добавьте муку, хорошо размешайте и доведите до кипения. Тесто у нас получится похожим на заварное.

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - фото шаг 4

Дайте тесту слегка остыть и добавьте 2 яйца. Хорошо размешайте до однородного состояния.

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - фото шаг 5

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте.

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - фото шаг 6

Брокколи отварите в слегка подсоленной воде 5-7 минут, затем измельчите и выложите в форму для запекания.

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - фото шаг 7

Сверху равомерно распределите тесто. Отправьте пирог в духовку на 15 минут (температура 180 градусов).

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - фото шаг 8

Пирог готов. Дайте ему остыть в форме, затем выложите на тарелку, порежьте на порционные куски и украсьте зеленью и майонезом.

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами

Смотрите также

Запеканка для годовалого ребенка

В годовалом возрасте малыш пробует все больше и больше продуктов. Делать это нужно постепенно и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *