Пангасиус под овощами

Идеальная рыбная запеканка. Сочная рыба и овощи превратят это блюдо в главную изюминку любого праздничного стола. Для любителей рыбных блюд и не только — рецепт пангасиуса под овощами.

Описание приготовления:

Для приготовления пангасиуса под овощами нам понадобится три штуки филе пангасиуса, шампиньоны, сыр твердых сортов, можете еще добавить сладкий болгарский перец. Рыбка довольно жирна, но один из ее плюсов — она совсем без костей. Получается все очень вкусно, с рисом, макаронами как раз то, что надо!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Сыр — 150 грамм;
• Пангасиус — 3 штуки;
• Специи — по вкусу;
• Сметана — 3 ст. ложки;
• Помидор — 1-2 штук;
• Морковь — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Масло растительное — 4 ст. ложки;
• Зелень — по вкусу;
• Грибы — 200 грамм;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пангасиус под овощами»

Замаринуйте ненадолго рыбу в лимонном соке. Тем временем обжарьте слегка грибы.

Каждый кусок рыбы затем солим, перчим, выкладываем в фольгу.

Сверху выкладываем тертую морковку и грибы.

Режем лук и помидоры кольцами.

Выкладываем поверх грибов, добавляем майонез, специи и зелень по вкусу.
Заворачиваем плотно фольгу и отправляем в разогретую духовку до 200 С на минут 20.
Готового пангасиус под овощами подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!

Аппетитный и нежный ПАНГАСИУС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ. Рецепт от Всегда Вкусно!