Кугель картофельный

Кугель — национальное немецкое горячее блюдо, которое очень похоже на запеканку, хотя имеет свои особенности. Например, это тонкая нарезка овощей.

Блюдо делается просто, только прочтите инструкцию.

Описание приготовления:

Текстура у готовой выпечки мягкая, даже сливочная, и не имеет глютена. Вкус не перебивается лишними приправами. Если вам нравятся такие варианты, то ознакомьтесь с тем, как приготовить кугель картофельный. Порций сразу получается много, так что блюда хватит для небольшого семейного праздника.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

• Картофель — 2,5 килограмма;
• Репчатый лук — 2 штуки;
• Яйцо — 6 штук;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Картофельный крахмал — 6 ст. ложек;
• Соль — 2 чайных ложки;
• Чёрный молотый перец — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Кугель картофельный»

1. Для начала очищенный и промытый картофель натрите на большой тёрке или измельчите в кухонном комбайне.

2. Затем замочите кусочки в холодной воде на пару минут.

3. Тем временем лук превратите в кашицу.

4. И сделайте заливку, взбив вместе яйца с солью и перцем.

5. Далее отожмите картофель от воды. Добавьте в него заливку и лук. Ингредиенты перемешайте.

6. Потом приготовьте форму для выпечки. Смажьте её большей частью масла.

7. Теперь выложите основную картофельную массу. Полейте её оставшимся маслом.

8. Выпекайте кугель 65 минут в духовке при 200 градусах. Приятного аппетита!

НЕДОРОГОЕ, обалденно вкусное и простое блюдо из картофеля. Картофельный кугель.