Пирог с рисом, зеленым луком и яйцом
Очень часто мы используем начинку из риса, зеленого лука и яиц для приготовления жареных или печеных пирожков. Предлагаю быстрый, но не менее вкусный вариант большого пирога из слоеного теста.
Описание приготовления:
Выпечка получается одновременно простой и невероятно вкусной, устоять перед ней просто невозможно!
Ароматная и вкусная начинка идеально сочетается с нежнейшим слоеным тестом. С чаем или молоком такой пирог не задержится долго на вашем столе! Рецепт простой и доступный, предлагаю приготовить пирог с рисом, зеленым луком и яйцом и побаловать себя и своих близких этой замечательной домашней выпечкой!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Слоеное тесто / Рис / Яйца / Длиннозерный рис
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 500 грамм ((бездрожжевое));
- Рис — 1 стакан;
- Яйцо — 3 штуки;
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Сыр — 100 миллилитров;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Пирог с рисом, зеленым луком и яйцом»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее достаньте и разморозьте при комнатной температуре.
Рис хорошо промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Свареный рис откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
На сковороде растопите сливочное масло и добавьте нарезанный зеленый лук.
Обжарьте пару минут до мягкости.
Добавьте рис, влейте сливки и готовьте, периодически помешивая, до испарения всей жидкости.
Добавьте нарезанные кубиками вареные яйца.
Посолите и поперчите начинку по вкусу. Снимите с огня и дайте немного остыть, после чего добавьте примерно 2/3 тертого сыра.
Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и выложите в смазанную маслом форму, формируя бортики не менее 4 см.
Сверху равномерно распределите начинку.
Выпекайте при 200*с около 25 минут. За 5 минут до готовности посыпьте пирог оставшимся сыром.
Пирог с рисом, зеленым луком и яйцом готов. Нарежьте его на порции, по желанию украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
