Вторник , 16 апреля 2024


Простой пирог с мясом

Не красна изба углами, а красна пирогами – очень точно сказано! Ибо даже в самом нарядном доме никогда не поселится уют, если не будет согревать его аромат домашней выпечки.

Описание приготовления:

Ничего удивительного, ведь наряду с традиционными пирогами, приготовление которых занимает едва ли не полдня, в современной кухне очень часто встречаются рецепты быстрых пирогов с мясом, которые расторопные хозяйки ухитряются готовить даже на завтрак, настолько всё просто!

В любом случае, выберете ли вы рецепт наливного пирога или киша или решите готовить по рецептам прабабушек, несколько хитростей вам точно пригодятся. О них и расскажу в своем рецепте, как приготовить простой пирог с мясом.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Тесто дрожжевое готовое — 500 грамм;
  • Свинина отварная — 500 грамм;
  • Зелень петрушки, укропа, лук зеленый — по вкусу;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Грибы вешенка — 200 грамм;
  • Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Простой пирог с мясом»

Простой пирог с мясом - фото шаг 1

Для приготовления теста возьмите покупное тесто или приготовьте домашнее дрожжевое тесто дома. Я готовлю его в хлебопечке. Итак, в ведерко хлебопечки поместите : 1 ст. ложку сухих быстродействующих дрожжей, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 500 г. просеянной муки, 50 г. сливочного масла, 100 мл. растительного масла (масло сливочное и растительное подогревать не надо), влейте 280 мл. питьевой воды или молока. Замесите тесто в приборе. Время подъема (приготовления теста) 2,5-3 часа.

Простой пирог с мясом - фото шаг 2

Приготовленное тесто разделите на 4 части. У меня вышло 2 вот таких пирога.
Одну часть теста раскатайте в пласт.

Простой пирог с мясом - фото шаг 3

Пласт теста уложите в форму для запекания.

Простой пирог с мясом - фото шаг 4

Приготовьте начинку. Для пирога я взяла отварную свинину, нарезанную мелко. На растительном масле обжарила мелко нарезанный репчатый лук, добавила нарезанные мелко свежие грибы (вешенку). После того, как вода ушла, добавила нарезанное мясо. Посолите по вкусу, добавьте перчик и измельченную свежую зелень. Начинка готова.

Простой пирог с мясом - фото шаг 5

Остывшую начинку выложите на подготовленный пласт теста.

Простой пирог с мясом - фото шаг 6

Из второй части теста сделайте «крышку» для пирога. Раскатайте тесто в пласт. Нанесите валиком рисунок и перенесите тесто на пирог. Соедините края двух пластов теста. Все лишнее обрежьте.

Простой пирог с мясом - фото шаг 7

Смажьте пирог взбитым яйцом, запекайте в духовке при 200 градусах около 30 минут.

Простой пирог с мясом - фото шаг 8

Вот так готовый простой пирог с мясом выглядит в разрезе.

Пирог с мясом.Любимый пирог моего мужа. Необыкновенно простой рецепт.

Смотрите также

Яблочный пирог «Тарт Татен»

Это очень вкусный яблочный пирог из категории пирогов-перевертышей. Сочный и очень нежный пирог с карамельным …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *