Суббота , 20 июля 2024


Быстрый пирог с апельсинами

Этот пирог полюбился мне за счет своей нежной текстуры и цитрусового аромата. Он готовится очень легко, но при этом выглядит достойно не только для семейного чаепития, но и для праздничного застолья.

Описание приготовления:

Перед подачей быстрый пирог с апельсинами можно дополнительно украсить сахарной пудрой и сделать акцент в виде зеленых листиков мяты. Его очень любят как маленькие, так и взрослые почитатели вкусной выпечки. Так что, приготовив его для своей семьи или гостей, вы точно не прогадаете!

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Апельсины — 1-2 штук (+ цедра с 1 апельсина);
  • Мука — 150 грамм;
  • Сахар — 300 грамм;
  • Вода — 100 миллилитров;
  • Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Сливочное масло — 150 грамм;
  • Сахарная пудра — по вкусу (для украшения);
  • Веточки мяты — по вкусу (для украшения).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Быстрый пирог с апельсинами»

Быстрый пирог с апельсинами - фото шаг 1

Смешайте и доведите до кипения 100-120 граммов сахара с водой (сироп должен слегка загустеть).

Быстрый пирог с апельсинами - фото шаг 2

Выложите в сироп нарезанные тонкими кружочками апельсины и на медленном огне, под крышкой, прокипятите их в течение 7-8 минут.

Быстрый пирог с апельсинами - фото шаг 3

Оставшийся сахарный песок взбейте с яйцами. Затем положите в ту же посуду предварительно размягченное сливочное масло, тщательно вымешайте его до получения однородной массы. Теперь всыпьте цедру одного апельсина и еще раз все хорошо перемешайте.

Быстрый пирог с апельсинами - фото шаг 4

Смешайте муку с разрыхлителем, постепенно введите ее в полученную яично-масляную смесь. Тесто получится достаточно легким и жидким.

Быстрый пирог с апельсинами - фото шаг 5

Форму для выпечки застелите пергаментом, на дно выложите проваренные в сиропе апельсиновые кружки. Тут можете поэкспериментировать: от того, как вы выложите апельсины, будет зависеть в итоге внешний вид пирога. Я выкладываю их в виде цветка, это очень просто и в то же время красиво.

Быстрый пирог с апельсинами - фото шаг 6

Теперь аккуратно, чтобы не сместить выложенные апельсиновые кружки, залейте их тестом, разровняйте его — и можете отправлять пирог в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
Выпекать пирог с апельсинами надо в течение 25-30 минут, слегка поубавив огонь, чтобы температура была на уровне 180 градусов.

Быстрый пирог с апельсинами - фото шаг 7

Готовность проверьте зубочисткой или лучиной: когда на них не остается следов теста — пирог готов.
Теперь достаньте пирог из духовки, подождите, чтобы он остыл, и лишь потом выньте из формы, переверните и уберите пергамент.

Вкусный пирог с апельсинами.

Смотрите также

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Сладкая, ароматная, знакомая и любимая всеми с детства! Думаю, каждая девочка начинает свой кулинарный опыт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *