Среда , 28 февраля 2024


Пицца с лососем

Пицца с лососем – отличный вариант для простого и изысканного ужина за бокалом белого вина. Весьма необычное и вместе с тем идеальное сочетание ингредиентов порадует любого гостя.

Характерной особенностью данного блюда является то, что традиционный для пиццы томатный соус не используется. Любители рыбы, а также ценители изысканной, но в то же время незамысловатой кухни просто влюбятся в пиццу с лососем!

Описание приготовления:

Что может быть лучше для дружной компании, чем вкусная и лёгкая в приготовлении пицца? Вот именно поэтому я и предлагаю такой незамысловатый рецепт. Уверена, вы и ваши друзья останетесь довольны!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Свежая основа для пиццы — 1 штука;
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
  • Сыр сорта Бурсен — 150 грамм;
  • Копченый лосось — 120 грамм;
  • Красный лук — ? штук;
  • Свежий укроп — 60 грамм;
  • Зеленый лук — 50 грамм;
  • Кожура лимона — 1 по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Пицца с лососем»

Пицца с лососем - фото шаг 1

Смажьте основу для пиццы оливковым маслом с помощью кисточки, не забыв оставить 1-2 см. по краям для корочки.

Пицца с лососем - фото шаг 2

Положите готовую для запекания основу в духовку или на гриль, предварительно нагрев ее до 200-230 градусов. Если готовите пиццу на гриле, кладите маслом вниз, если же в духовке – маслом вверх, но не забудьте дополнительно смазать противень.

Пицца с лососем - фото шаг 3

После пары минут запекания смажьте вторую сторону пиццы оливковым маслом и отправьте обратно в духовку.

Пицца с лососем - фото шаг 4

Следите, чтобы основа не подгорела, по надобности вращайте ее для равномерного пропекания.

Пицца с лососем - фото шаг 5

Через 4-5 минут основа готова для дальнейшей обработки. Визуально это очень легко определяется!

Пицца с лососем - фото шаг 6

Распределите сыр Бурсен по всей поверхности готовой основы, от ее тепла он растает и ляжет равномерно.

Пицца с лососем - фото шаг 7

Выложите начинку: лосось, лук, укроп и тертую кожуру, — поверх сырной основы.

Пицца с лососем - фото шаг 8

Пиццу можно отправлять обратно в духовку или на гриль.

Пицца с лососем - фото шаг 9

Когда корочка потемнеет — пицца готова. Это занимает в среднем 4-5 минут. Приятного аппетита!

Пицца с лососем

Смотрите также

Простая пицца в духовке

Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом, как приготовить простую пиццу в духовке. Она готовится действительно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *