Вторник , 18 мая 2021


Пицца с морковью

Едва ли пиццу можно назвать здоровой едой, но вот обожают ее, как правило, многие. Предлагаю внести некоторые изменения, заменив традиционную начинку и приготовить пиццу с морковью.

Описание приготовления:

Благодаря моркови начинка получается нежная и сочная. Естественно, начинку на основе этого теста можно сделать любую, но это тот самый момент, когда — бюджетно, сытно и очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 200 грамм;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 1 cт. ложка (в тесто);
  • Дрожжи сухие — 1,25 чайных ложки;
  • Сахар — 0,5 чайных ложки;
  • Вода — 125 миллилитров;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Колбаса — 120 грамм;
  • Орегано — 0,5 чайных ложки;
  • Соус — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Пицца с морковью»

Пицца с морковью - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пицца с морковью - фото шаг 2

В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте на некоторое время до появления характерной «шапочки».

Пицца с морковью - фото шаг 3

Добавьте муку, перемешайте и влейте масло.

Пицца с морковью - фото шаг 4

Замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и уберите миску в теплое место примерно на 1 час.

Пицца с морковью - фото шаг 5

За это время тесто должно хорошо увеличиться в размере.

Пицца с морковью - фото шаг 6

Для начинки натрите на крупной терке морковь. Лук нарежьте кубиками.

Пицца с морковью - фото шаг 7

Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. Добавьте нарезанную кубиками колбасу.

Пицца с морковью - фото шаг 8

Обжарьте все вместе в течение двух минут. Если необходимо, посолите начинку по вкусу.

Пицца с морковью - фото шаг 9

Тесто разделите на две части. Вторую часть можно убрать в морозильную камеру и достать тесто для приготовления в нужный момент, а можете приготовить сразу одновременно две пиццы. Начинка может быть одинаковая или разная — на ваш выбор. Тесто раскатайте в форме круга и аккуратно переложите в смазанную маслом форму для выпечки. Руками сформируйте небольшие бортики.

Пицца с морковью - фото шаг 10

Смажьте тесто любым соусом и посыпьте орегано.

Пицца с морковью - фото шаг 11

Сверху разложите начинку.

Пицца с морковью - фото шаг 12

Посыпьте все тертым сыром и запекайте пиццу при максимальной температуре около 7-10 минут.

Пицца с морковью - фото шаг 13

Пицца с морковью готова. По желанию посыпаем ее свежей зеленью и сразу подаем к столу.

Пицца с морковью - фото шаг 14

Приятного аппетита!

Совет от повара:

В начинку можно добавить нарезанные помидоры, грибы или болгарский перец.

КТО ЧТО ПРИГОТОВИТ, ТОТ ЭТО И СЪЕСТ ЧЕЛЛЕНДЖ !

Смотрите также

Пицетта

В Италии готовят традиционную пиццу, а также маленькую пицетту. Ингредиенты используются те же, отличаются только …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *