Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Пицца с курицей и сыром — сытная и сочная. В домашних условиях ее приготовить можно менее, чем за полчаса. Помимо сыра и курицы, добавим к пицце помидоры и синий лук. Основу также приготовим сами.
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Вода — 100 миллилитров (кипяченая охлажденная);
- Масло оливковое — 4 ст. ложки;
- Курица (грудка) жареная — 1 штука (нарежьте на кусочки);
- Томатное пюре — 3-4 ст. ложек;
- Моцарелла — 80-100 грамм;
- Помидор — 1-2 штук;
- Лук синий — 1/2 штуки;
- Перец, соль —по вкусу.
Количество порций: 5-6
Описание приготовления:
Курицу для приготовления пиццы я использую уже обжаренную или вареную. Так получается быстрее. Я не указала в ингредиентах, но можете также использовать, помимо соли и перца, любимые специи для курицы.
Итак, как приготовить пиццу с курицей и сыром?
1. Если вы не используете готовую основу для пиццы, то замесите тесто. Для этого надо просеять муку, смешать ее с разрыхлителем, добавить воду и оливковое масло. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Затем раскатайте его до толщины 0,5 см. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
2. Включите духовку нагреваться на 190 градусов.
3. Смажьте тесто томатным пюре или взбитыми блендером помидорами.
4. На томатное пюре выложите половину нарезанного ломтиками сыра «Моцарелла».
5. Помидоры очистите от кожицы, опустив их на пару минут в кипяток, затем нарежьте дольками и выложите на пиццу.
6. Распределите по пицце обжаренные кусочки курицы.
7. Выложите оставшийся сыр «Моцарелла», нарезанный пластами.
8. Лук нарежьте полукольцами и распределите сверху.
9. Выпекайте пиццу с курицей и сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 13-15 минут.
Разрежьте и подавайте горячей. Пицца с курицей и сыром готова!
Приятного аппетита!
