Котлеты из кильки
Когда заходит разговор о рыбных котлетах, то кильку не берут во внимание. Но как оказалось, зря! Эта маленькая рыбка отлично подходит для рыбного фарша.
Описание приготовления:
При приготовлении фарша с кильки необходимо хорошо слить жидкость, также следует отжать хлеб, чтобы избежать жидкой консистенции.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Килька — 500 грамм (свежемороженая);
- Хлеб белый — 80 грамм;
- Вода — 0,75 стакана;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Котлеты из кильки»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Хлеб замочите в теплой воде.
У кильки удалите головы и внутренности. Хорошо промойте, дайте стечь лишней воде.
Подготовленные продукты прокрутите на мясорубке со средней решеткой.
Хлеб обязательно хорошо отожмите.
В фарш добавьте по вкусу соль, перец.
Сформуйте котлеты. Запеките в духовке при температуре 200 градусов в течении 17-20 минут.
Готовые котлеты сервируйте по вкусу и подавайте горячими. Приятного аппетита!
