Печенье валентинки своими руками
Рецепт приготовления шоколадного печенья с буквами из сахарной пудры.
Описание приготовления:
С помощью простых буквенных трафаретов можно легко приготовить необычное праздничное печенье.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- муки — 9/4 стакана;
- разрыхлителя — 1 чайная ложка;
- соли — 1/4 чайных ложки;
- корицы — 1/2 чайных ложки;
- яйцо — 1 штука;
- ванильного экстракта — 3/2 чайных ложки;
- сахарная пудра — по вкусу;
- сливочного масла — 1 стакан.
Количество порций: 16
Как приготовить «Печенье валентинки своими руками»
1. Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу и какао-порошок в миске. Отставить в сторону.
2. В миске миксером взбить сливочное масло и коричневый сахар на средней скорости.
3. Добавить яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать. Добавить мучную смесь в две или три партии, взбивая после каждого добавления.
4. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой или поместить в закрывающийся пластиковый пакет и поставить в холодильник на два часа.
5. Чтобы сделать печенье, разогреть духовку до 175 градусов. Выложить тесто на посыпанной мукой поверхности и месить в течение 5-10 минут. Раскатать до толщины 6 мм и с помощью формы вырезать сердечки.
6. Положить печенье на противень, выстланный пергаментом, и запекать 12 минут в духовке. Дать печенью полностью остыть.
7. Поместить трафареты на охлажденное печенье. Части печенья, которые могут нечаянно засыпаться сахарной пудрой, прикрыть кусочками бумаги. Посыпать прорези сахарной пудрой, чтобы получились фразы «Люблю тебя», «Будь моей» и т.д.
8. Аккуратно удалить трафареты и бумагу с помощью пинцета, чтобы сахарная пудра не рассыпалась. Используйте маленькую кисть, чтобы подправить промахи.
9. Выложить печенье на блюдо или в корзину и подавать.
