Суббота , 22 июня 2024


Простые лепешки

Простые лепешки

Лепешки — это идеальный, не калорийный вариант замены хлеба. Бездрожжевое тесто гораздо быстрее и легче усваивается организмом человека, а энергетической ценности такой вид выпечки не теряет.

Описание приготовления:

Такие лепешки являются универсальными и замечательно подойдут как к основному блюду, так и на закуску в виде тортильи. Если же вы не вегетарианец и фигура ваша в полном порядке, раскрою вам секрет, — лепешки будут еще вкуснее, если вместо растительного масла вы используете сало. Так с тестом будет приятно и легко работать, оно не будет прилипать к рукам и скалке. Как приготовить лепешки — на сале или растительном масле выбирайте сами, но я уверяю, получится одинаково вкусно.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 0,5 стакана;
  • Мука — 2-3 стаканов;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Вода — 1-1,5 стакана.

Количество порций: 10

Как приготовить «Простые лепешки»

Простые лепешки - фото шаг 1

Муку смешайте с солью и маслом. Перемешивайте смесь до тех пор, пока она не превратится в крошку, напоминающую тесто для «песочки».

Простые лепешки - фото шаг 2

Аккуратно и постепенно добавляйте воду, каждый раз вымешивая, до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Процесс займет 2-3 минуты.

Простые лепешки - фото шаг 3

Готовое тесто должно быть упругим и эластичным, а главное однородным, без комочков. Оставьте тесто на 15 минут, прикрыв салфеткой.

Простые лепешки - фото шаг 4

Спустя время, отдохнувшее тесто разделите на 10 одинаковых по размеру шариков.

Простые лепешки - фото шаг 5

Раскатывайте каждый из шариков в круглый и тонкий пласт.

Простые лепешки - фото шаг 6

Обжаривайте на сухой раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Вот такой румяной должна получиться лепешка.

Рецепт супер слоеных лепешек на воде из 2 ингредиентов!

Смотрите также

Качори

«Качори» – это популярное индийское блюдо, с которым и гостей встречают, и в дорогу провожают, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *