Среда , 12 мая 2021


Варенье из смородины перекрученное

 

Кто-то любит, чтобы в варенье ягодки оставались целыми, но лично мне больше нравится, когда оно густое и однородное по консистенции, тогда его можно намазать на кусочек батончика и с чайком скушать.

Описание приготовления:

Пожалуй, смородина – это самая популярная ягода, особенно когда речь идет о заготовках, поэтому и рецептов с ней есть превеликое множество, и я хочу поделиться с вами своим вариантом и рассказать, как закатать варенье из смородины перекрученное. Это самое любимое лакомство в нашей семье, так что готовим мы его каждый год и в больших количествах. Главная особенность этого варенья состоит в том, что перед варкой ягоды необходимо перекрутить, благодаря этой процедуре консистенция у варенья станет очень густая и однородная. В общем, это невероятно вкусно, поэтому я рекомендую вам обязательно приготовить варенье из смородины, перекрученное в домашних условиях.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Смородина — 1 килограмм;
  • Сахар — 1,5 килограмма;
  • Апельсин — 2 штуки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Варенье из смородины перекрученное»

Варенье из смородины перекрученное - фото шаг 1

Итак, очищаем ягоды от мусора, плодоножек и подпорченных плодов, тщательно промываем под водой и просушиваем смородину.

Варенье из смородины перекрученное - фото шаг 2

Теперь в мясорубке устанавливаем мелкую сеточку и пропускаем через нее подсохшие ягоды.

Варенье из смородины перекрученное - фото шаг 3

Перекладываем ягодную массу в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на медленный огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая.

Варенье из смородины перекрученное - фото шаг 4

Апельсины хорошенько промываем и опускаем в кипящую воду, варим минут 10, затем даем им остыть и нарезаем их на небольшие части.

Варенье из смородины перекрученное - фото шаг 5

Потом также перекручиваем их вместе с кожурой через мясорубку с мелкой сеточкой.

Варенье из смородины перекрученное - фото шаг 6

Перекладываем апельсины к смородине, перемешиваем и доводим массу до кипения, варим еще 10 минут. По истечении времени раскладываем горячее варенье по стерилизованным банкам и закрываем их крышками. А зимой, когда захочется чего-нибудь вкусненького, открываем варенье и наслаждаемся его отличным вкусом. Приятного аппетита!

ВАРЕНЬЕ- ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ, ВКУСНОТА.

Варенье из СМОРОДИНЫ через мясорубку за 10 минут! Смородиновое варенье на зиму рецепт. Currant Jam

Смотрите также

Варенье из крыжовника с апельсином

Если любите варенье, предлагаю вам рецепт приготовления варенья из крыжовника с апельсином. Варенье получается сладким …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *