Диетические кексы
Кекс кексу рознь. По этому рецепту кексы выходят вкусные, нежные и ароматные. Этот рецепт еще называют «Рецепт 1 стакана», ибо почти все продукты отмеряются стаканами. В кексах нет масла.
Описание приготовления:
Такие кексы кушайте на полдник с чаем.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Сметана легкая — 1 стакан;
- Мука — 1 стакан;
- Яйцо — 3 штуки;
- Сахар — 1 стакан;
- Соль — 1 щепотка;
- Разрыхлитель — 1 чайных ложек;
- Ваниль — по вкусу.
Количество порций: 9
Как приготовить «Диетические кексы»
В миску поместите яйца, сахар (можете взять только полстакана), разрыхлитель и взбейте.
Добавьте в массу сметану и снова взбейте.
Просейте муку. Замесите тесто. Оно будет довольно жидким.
В тесто можно добавить отдушку для запаха и аромата (ваниль, кардамон, цедру). Разлейте тесто по формочкам, заполнив их на 3/4 обьема.
Выпекайте в горячей духовке при 160 градусах. Повышение температуры на 10 градусов испортит внешний вид кекса. Внутри тесто будет сырым, а внешне кекс получит крепкую корочку. Тесто прорвется и вылезет наружу.
