Среда , 1 декабря 2021


Булочки с изюмом в духовке

Ароматные, румяные, мягкие и вкусные булочки можно сделать к завтраку или для приема гостей. Рассказываю, как приготовить булочки с изюмом в духовке.

Обязательно сделайте такие и вы, вам понравится.

Описание приготовления:

Изюм предварительно можно вымочить в коньяке или в роме. Мягкие булочки подавайте на завтрак к чашке кофе, можно со сливочным маслом или со сгущенкой. Подавайте их сразу или после остывания, они в любом случае вам понравятся. Используйте сухие или свежие дрожжи.

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Булочки / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 0,5 килограмма;
  • Сахар — 50 грамм;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Свежие дрожжи — 40 грамм;
  • Молоко — 200 миллилитров;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Яйца — 1 штука;
  • Изюм — 200 грамм.

Количество порций: 9-12

Как приготовить «Булочки с изюмом в духовке»

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 1

1. В миску просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте. В сотейник налейте молоко, подогрейте его немного и введите дрожжи, затем — сливочное масло.

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 2

2. Влейте к сухим ингредиентам жидкие составляющие, затем остудите немного и введите куриное яйцо. С помощью насадки для замеса замесите тесто.

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 3

3. В миску к тесту добавьте изюм (предварительно замочите его в горячей воде на 10 минут).

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 4

4. Включите миксер и еще немного перемешайте, чтобы вмешать изюм.

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 5

5. Переложите тесто в миску и накройте его пищевой пленкой, оставьте на 1 час.

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 6

6. Выложите тесто из миски и сформируйте рулет, затем нарежьте его небольшими кусочками.

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 7

7. Скатайте небольшой шарик и выложите на решетку для духовки. Оставьте булочки еще на 15 минут.

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 8

8. Смажьте булки молоком, чтобы получилась красивая корочка.

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 9

9. Отправьте булочки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.

Булочки с изюмом в духовке - фото шаг 10

10. Готовые булочки выложите в корзину и подавайте их к столу.

БУЛОЧКИ с изюмом рецепт | Сдобные Булочки из Дрожжевого теста

Смотрите также

Сдобные булочки с сахаром и корицей

Замечательные булочки: нежные, вкусные. Готовятся очень быстро! Пользуюсь этим рецептом уже 13 лет. И самое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *