Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Хочу поделиться с вами рецептом блинов, приготовленных необычным способом — в мультиварке. Блины получаются очень вкусные и пышные.
Описание приготовления:
Если под рукой нет плиты со сковородой, а хочется печёных блинов, помочь может мультиварка. Пригитовить блины в мультиварке очень просто.
Муку, сахар, разрыхлитель, желток, соду, какао перемешать, добавить простоквашу и взбитый белок. По истечении 10 минут блины выпекать в хорошо разогретой мультиварке по 5 минут на каждой стороне.
Назначение: На ужин / Для детей / На завтрак / Полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 1 стакан;
- Простокваша — 1 стакан;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
- Какао — 1 чайная ложка (можно вместо какао добавить корицу);
- Масло — 2 ст. ложки (сливочное, подсолнечное или оливковое (для жарки)).
Количество порций: 7
Как приготовить «Блины в мультиварке»
Белок отделить от желтка и взбить вилкой или венчиком.
В отдельную посуду просеять муку. Добавить желток, соду, разрыхлитель, сахар и перемешать.
Добавить простоквашу и какао (или корицу). Всё осторожно перемешать.
Осторожно перемешивая, добавляем белок. Оставить на 10 минут.
Выбираем в мультиварке режим «Выпечка». Наливаем масло и ждём пока мультиварка нагреется. Берём 2 ложки теста и распределяем по дну мультиварки. Закрываем крышку и даём прожариться 4 минуты. Затем блин переворачиваем и жарим другую сторону до коричневой корочки.
Горячие блины подаём с шоколадным кремом и любыми консервированными фруктами или ягодами. Приятного аппетита!
