Вторник , 30 ноября 2021


Капустняк

Капустняк — очень вкусный и сытный суп из свежей капусты. Он получается наваристым и сложно поверить, что капустняк относится к категории диетических супов.

Приготовить капустняк дома совсем несложно.

Описание приготовления:

Капустняк готовится очень просто. А на второй день он обычно вкуснее. Обязательно попробуйте такой вкусный и здоровый суп дома.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста
Блюдо: Супы / Капустняк / Кислое

Ингредиенты:

  • Мясо на кости — 500 грамм (свинина или говядина);
  • Капуста (кочан) — 1/2 штуки;
  • Картошка — 3 штуки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Консервированные помидоры — 450 грамм;
  • Масло растительное — 3-4 ст. ложек;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Капустняк»

Капустняк - фото шаг 1

1. Картошку почистите, промойте и нарежьте кубками.

Капустняк - фото шаг 2

2. Капусту нарежьте полосками.

Капустняк - фото шаг 3

3. Мясо промойте, выложите в большую кастрюлю, залейте двумя литрами воды и варите в течение получаса. Снимите пенку, посолите, поперчите.

Капустняк - фото шаг 4

4. Добавьте к мясу капусту и картошку, варите 10 минут.

Капустняк - фото шаг 5

5. Лук почистите и измельчите. Морковь почистите и натрите на крупной терке.

Капустняк - фото шаг 6

6. Обжарьте лук на масле на среднем огне до мягкости, помешивая.

Капустняк - фото шаг 7

7. Добавьте специи, тертую морковь и томаты.

Капустняк - фото шаг 8

8. Потомите овощи в сковороде еще минут пять, затем добавьте в кастрюлю, перемешайте. Варите капустняк еще минут пять-8.

Капустняк - фото шаг 9

9. Выберите мясо, снимите с кости, выложите по порционным тарелкам и залейте капустняком. Приятного аппетита!

Капустняк Украинский с Пшеном /Рецепт/

Смотрите также

Капустняк с мясом

Капустняк с мясом получается наваристым, «бархатным», ароматным. Такой кисленький супчик особенно хорош после бурно проведенного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *