Вторник , 16 апреля 2024


Окрошка без картошки

Мою любимую окрошку я «облегчаю». Убираю картошку, заменяю жирный кефир нежирным и добавляю сочные томаты. Получается отличное диетическое блюдо, которое подходит для всех и быстро готовится.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Диета: Супы без

Ингредиенты:

  • Кефир обезжиренный — 500 грамм;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Говядина отварная — 150 грамм;
  • Помидоры — 1-2 штук;
  • Огурец — 1-2 штук;
  • Вода фильтрованная — 300 грамм;
  • Укроп — по вкусу;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Описание приготовления:

Если у вас «припрятаны» вареные яйца и говядина, то окрошку вы приготовите за 5-8 минут. Это спасает при бешеном ритме жизни. Но если вы располагаете получасом, то окрошку без картошки мы будем делать, следуя по таким шагам. Как приготовить окрошку без картошки (прикольное название, рифмуется):

1. Отварите яйцо. Пока будете готовить все остальное, оно должно остыть.

2. Если у вас нет отварной говядины, отварите кусочек в подсоленной воде. Пусть остывает.

3. Помидоры, огурцы, укроп и петрушку промойте и просушите. Огурцы очистите от кожуры, у помидорчиков вырежьте плодоножки. Порежьте. Укроп и петрушку измельчите.

4. Остывшие яйцо и говядину нарежьте небольшими кубиками.

5. Все продукты перемешайте в большой миске. Посолите.

6. Залейте смесь обезжиренным кефиром или легким йогуртом, разведите водой и все перемешайте.

По желанию, готовую окрошку без картошки еще можете остудить в холодильнике.

Приятного аппетита!

ОКРОШКА для стройнеющих без картошки/БЕЛКОВЫЕ рецепты/

Смотрите также

Тюри квасные

Приготовление блюда Тюри на основе из кваса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *