Гренки с куриным бульоном

Я завела правило почти под все супчики делать домашние гренки. Мне и моей семье очень нравится хрустящий вкус на контрасте с горячим бульоном. Одновременно вкусно, просто, сытно и полезно.

Описание приготовления:

При простуде есть такое блюдо просто необходимо. Наверное, все в детстве, когда температурили, съедали пару его ложечек. Вам будет полезно узнать, как приготовить гренки с куриным бульоном. Именно с хрустящим чесночным хлебом вкус бульона заиграет по-новому. А сам он готовится очень легко.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь
Блюдо: Супы / Закуски / Бульоны / Гренки
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Хлеб чёрствый — 200 грамм;
• Морковь — 0,5 штуки;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Лавровый лист — 3 штуки;
• Чёрный перец горошком — 10 штук;
• Душистый перец горошком — 2 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Вода — 1,5 литра;
• Зелень — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Гренки с куриным бульоном»

От курицы лучше выбрать крылья или ножки. Опалите эти части. Залейте водой в кастрюле. Добавьте соль. Варите бульон в течение 1,5 часов.

Также добавьте в воду перец, очищенную морковь с луком и лавровый лист.

Хлеб нарежьте кубиками в 1 см.

Почистите и раздавите чеснок.

На разогретом масле обжарьте хлеб до золотистой корочки, постоянно переворачивая.

В конце добавьте чеснок и перемешайте.

Бульон процедите. Подавайте его с молотым перцем, зеленью и гренками. Приятного аппетита!

 

Популярный СУП, который сводит всех с Ума!