Салат с лососем

Для всех, кто любит легкие салатики в азиатском стиле, хочу предложить на замету этот простенький, но очень классный рецепт. Блюдо чудесно подойдет для ужина или перекуса. Попробуйте обязательно!

Описание приготовления:

Овощи в сочетании с рыбой — это не только вкусно, но и полезно. Такой рецепт подойдет для тех, кто следит за весом и предпочитает низкокалорийные блюда. Этот вариант, как приготовить салат с лососем, вполне можно дополнить и любыми другими овощами, которые вам по душе.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лосось
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

• Капуста — 200 грамм (пекинская+фиолетовая);
• Сладкий перец — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Зелень — по вкусу (лук, кудрявая петрушка);
• Филе лосося — 2 штуки;
• Оливковое масло — 50 миллилитров;
• Кунжутное масло — 2 ст. ложки;
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Рисовый уксус — 2 ст. ложки;
• Имбирная паста — 1 чайная ложка (можно свежий корень имбиря);
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Семена кунжута — 1 чайная ложка (по желанию).

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с лососем»

1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.

2. Филе лосося подсолите немного и выложите на противень, запекайте в духовке минут 10 до готовности. Также можно обжарить рыбку на сковороде или гриле.

3. Овощи соедините в глубоком салатнике и перемешайте.

4. Для приготовления заправки соедините оливковое и кунжутное масло, чеснок, имбирь, рисовый уксус и соевый соус.

5. На тарелку для подачи выложите овощи, сверху — кусочек рыбки, полейте заправкой. По желанию присыпьте кунжутом. Приятного аппетита!

Вкусный салат с Лососем и Рукколой | Рецепт

Как приготовить салат с лососем? Рецепт — Основной инстинкт, выпуск 18