Суббота , 12 июня 2021


Оливье со скумбрией

Вариация знаменитого салата оливье интересна тем, что готовится с копченой рыбой. А рыба, как известно, постный продукт. Поэтому такой салат могут вполне позволить себе и постящиеся люди.

Описание приготовления:

Для постного ужина заправляйте такой салат постным майонезом или растительным маслом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Огурец / Скумбрия
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
География кухни: Русская кухня
Диета: Раздельное питание / Постные блюда

Ингредиенты:

  • Скумбрия копченая — 1/2 штуки;
  • Картофель отварной — 2 штуки;
  • Морковь отварная — 1 штука;
  • Огурец свежий — 1 штука;
  • Огурец соленый — 1 штука;
  • Яйцо куриное вареное — 3 штуки;
  • Горошек зеленый — 1/2 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Оливье со скумбрией»

Оливье со скумбрией - фото шаг 1

1. Скумбрию отделите от костей и нарежьте кубиком.

Оливье со скумбрией - фото шаг 2

2. Картофель почистите и нарежьте кубиком.

Оливье со скумбрией - фото шаг 3

3. Кубиком нарежьте свежий огурец.

Оливье со скумбрией - фото шаг 4

4. Морковь почистите и нарежьте кубиком.

Оливье со скумбрией - фото шаг 5

5. Кубиком нарежьте соленый огурец.

Оливье со скумбрией - фото шаг 6

6. Яйца почистите и нарежьте кубиком.

Оливье со скумбрией - фото шаг 7

7. Все перемешайте. Добавьте горошек, майонез и подавайте к столу. Приятного аппетита!

*НЕЖНЫЙ* САЛАТ СО СКУМБРИЕЙ

Рецепт салата с копченой скумбрией от шеф-повара (0+)

Смотрите также

Салат из печени трески и помидоров

Печень трески – продукт полезный, но жирный. Ее нужно кушать правильно, например, намазывая на хлеб …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *