«Оливье» с колбасой
Уже ставший традиционным на новогоднем, да и не только, столе салатик. Аппетитный, сытный, очень вкусный и совсем несложный. Если в вашей кулинарной копилке все еще нет такого рецепта, запоминайте.
Описание приготовления:
Предлагаю вам простой способ, как приготовить «Оливье» с колбасой. Хочу обратить ваше внимание на то, что огурчики лучше брать именно соленые (кислые), а не маринованные, иначе у блюда не будет нужной пикантности. Традиционно используют «Докторскую» колбаску, но можете взять абсолютно любую варенку, которая есть под рукой.
Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Колбаса — 300 грамм;
- Картофель — 2-3 штук;
- Яйцо — 3 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Луковица — 1/2 штуки;
- Огурцы соленые — 2-3 штук;
- Горошек консервированный — 200-250 грамм;
- Соль и майонез — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «»Оливье» с колбасой»
1. Картофель, морковь вымойте и отварите до готовности, после хорошо остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую. Подготовьте остальные ингредиенты.
2. Вареные овощи нарежьте кубиками.
3. Измельчите яйца и лук.
4. Нарежьте колбасу и огурчики.
5. Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавьте соль, горошек, майонез по вкусу. Перемешайте как следует. И все, «Оливье» с колбасой готов.
