Салат «Королевский» с отварной говядиной
Зимний мясной салат со свеклой, картофелем и соленым огурчиком. Сочетание ингредиентов простое, но удачное. Салат можно приготовить к празднику, он отлично подойдет в качестве холодной закуски.
Описание приготовления:
Я выбираю острые огурчики, чтобы вкус салата получился пикантным. Если огурцы не острые, можно добавить перец в майонез. Готовый салат, желательно, оставить на 30 минут. Он пропитается и будет еще вкуснее.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Говядина — 300 грамм (отварная);
- Картофель — 2 штуки;
- Лук репчатый — 0,5 штуки;
- Огурцы — 3-4 штук (соленый);
- Свекла — 1 штука;
- Майонез — 200 миллилитров;
- Перец черный — по вкусу;
- Зеленый лук — по вкусу (для оформления).
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Королевский» с отварной говядиной»
Подготовим ингредиенты. Говядину предварительно отвариваем в подсоленной воде, можно добавить пряные травы и лавровый лист. Картофель и свеклу варим до готовности.
Говядину нарезаем небольшими кусочками поперек волокон и выкладываем на плоскую тарелку.
Добавляем мелко нарезанный репчатый лук. По желанию, лук можно предварительно замариновать в яблочном уксусе.
Добавляем вареный картофель натертый на крупной терке. На картофель выкладываем майонез.
Следующим слоем добавляем соленый огурчик тертый на крупной терке.
В завершении добавляем тертую отварную свеклу. Слой выравниваем ножом.
Добавляем майонез, немного зеленого лука и молотый перец. Салат готов. Приятного аппетита!
