Cалат с нутом

Хочу предложить вам на заметку летний, очень яркий, простой и быстрый в приготовлении вариант, как сделать салат с нутом, кукурузой на гриле, помидорами и легкой заправкой.

Описание приготовления:

Потрясающе простой рецепт салата с нутом будет актуален как дома, так и на природе, например. Готовить его одно удовольствие — быстро сложить все ингредиенты в салатник, заправить и дать настояться около получаса, чтобы он как следует пропитался. Кроме того, вы всегда можете экспериментировать с зеленью, а также со специями.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Консервированный нут — 2 штуки;
• Кукуруза — 2-3 штук;
• Перья зеленого лука — 4-5 штук;
• Помидоры — 300 грамм;
• Базилик — 1 щепотка;
• Шнитт-лук — 1 щепотка;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Оливковое масло — 3 ст. ложки;
• Винный уксус — 1 ст. ложка;
• Мед — 1 чайная ложка;
• Чеснок — 3-4 зубчиков;
• Лимон или лайм — 2 штуки.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Cалат с нутом»

1. Первым делом нужно на гриле пожарить кукурузу. Более простой и быстрый вариант, как сделать салат с нутом, — это использовать консервированную кукурузу, например.

2. Подготовьте все остальные ингредиенты — откиньте на дуршлаг нут, срежьте зерна с початков кукурузы, вымойте зелень, нарежьте помидорки.

3. Отправьте в глубокую мисочку нут, кукурузу, помидоры, измельченную зелень. Выжмите сок одного лимона или лайма и полейте.

4. Приготовьте заправку — пропустите через пресс чеснок, добавьте оливковое масло, мед, уксус, соль, перец. Выжмите сок лимона и натрите цедру. Все как следует перемешайте и поставьте на огонь. Прогрейте, чтобы чеснок отдал свой аромат, а после вылейте в салатник.

5. Перемешайте все как следует и отправьте минут на 30-40 в холодильник. Вот и все, салат с нутом в домашних условиях можно подавать к столу.

Жареный нут и салат Романо. Просто, очень вкусно, недорого!

Салат с нутом и овощами