Горячий шоколад эспрессо

 

Когда на улице особенно холодно, без согревающей кружки напитка просто не обойтись.

Описание приготовления:

Многим будет интересно узнать о том, как приготовить горячий шоколад-эспрессо.

Готовим шоколад на плите в сотейнике, используем шоколад, молоко, сливки, кофе.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Шоколад
Блюдо: Напитки / Кофе / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Молоко — 1 литр;
• Сливки — 400 миллилитров;
• Сахар — 80 грамм;
• Тёмный шоколад — 360 грамм;
• Эспрессо, порошок — 1 ст. ложка;
• Вода горячая — 1 стакан;
• Экстракт ванили — 1,5 чайных ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Корица — по вкусу;
• Зефир — по вкусу;
• Взбитые сливки — по вкусу;
• Карамельный соус — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Горячий шоколад эспрессо»

Нагрейте до горячего состояния молоко вместе со сливками, но не кипятите.

В это же время нашинкуйте тонкими полосками шоколад.

В миске перемешайте эспрессо с солью и корицей.

Затем к сухой смеси влейте воду. Перемешайте её до растворения.

Тем временем к молоку на плите добавьте сахар и шоколад. Варите жидкость до растворения.

Затем влейте эспрессо-смесь и ванилин. Тщательно перемешайте.

Разлейте горячий шоколад по кружкам. Сверху добавьте зефир, сливки и сироп по желанию. Приятной дегустации!

Горячий Шоколад