Тефтели в сметанном соусе в мультиварке

Все любят сочные, домашние тефтели! Просто, вкусно и быстро. Еще проще и быстрее тефтели можно приготовить в мультиварке.

В сметанном соусе они будут особенно нежными! Загляните и убедитесь сами!

Описание приготовления:

В тефтели можно класть не только рис, но и другие крупы по вашему выбору. Некоторые из них следует предварительно отварить до полуготовности, а некоторые, как кускус, можно добавлять сразу сырыми или запарить кипятком.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сметана / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Фарш домашний — 700 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Кускус — 1 стакан;
• Сметана — 200 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Крахмал кукурузный — 1/2 ст. ложки;
• Черный перец — по вкусу;
• Майоран — по вкусу;
• Масло растительное — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тефтели в сметанном соусе в мультиварке»

Подготовьте ингредиенты.

Добавьте в фарш запаренный кускус и мелкорубленный лук (1 шт.). Вбейте яйцо, поcолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте фарш.

Влажными руками скатайте тефтели среднего размера.

Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите слой тонко нашинкованного лука. На него уложите тефтели. Присыпьте сверху еще луком и уложите второй слой.

На режиме «Выпечка» готовьте тефтели до схватывания и легкого подрумянивания снизу — 15-20 минут.

Сметану смешайте с крахмалом и немного разбавьте водой, достаточно 50 мл. Залейте тефтели, аккуратно поливая каждую. Посыпьте перцем и любимыми травами. Готовьте на режиме «Тушение» 15 минут.

Затем переведите мультиварку в режим сохранения тепла на десять минут. Это придаст соусу приятную бархатистость.

Подавайте тефтели горячими, с соусом и гарниром по выбору. Приятного аппетита!

Совет от повара:

При желании в сметанный соус можно добавить томатную пасту или обжаренные грибы.

Ну, оОчень вкусные — Тефтели в сливочном соусе!