Стейк семги

Красная рыба очень нежная и вкусная. Если вы хотите приготовить ее, то не перегружайте специями. Я покажу, как приготовить стейк семги самым простым способом.

Рыба получается восхитительной!

Описание приготовления:

С помощью такого метода обжаривания вы сохраняете максимально естественный вкус рыбы. Но если вы везде привыкли добавлять специи, то рекомендую присыпать стейки небольшим количеством сушеного порошкового розмарина. А если есть свежая веточка розмарина, положите ее на сковороду рядом со стейками при обжаривании, чтобы получить аромат.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Горячие блюда / Стейк ПП рецепты

Ингредиенты:

• Стейки семги — 2 штуки (по 150-200 грамм);
• Масло растительное — 2 чайных ложки;
• Соль — 2 щепотки;
• Черный перец — 1 щепотка (молотый крупно);
• Лимон — по вкусу;

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк семги»

1 Сперва подготовим рыбу. Ее нужно промыть и аккуратно, чтобы не повредить мясо, поскрести хожу, чтобы убрать большую часть чешуи.

2 Когда стейки немного обсохли, присыплем их щепоткой соли и крупно смолотым черным перцем.

3 Непригорающую сковороду смажем растительным маслом, разогреем. Теперь выложите стейки кожей вниз.

4 Жарьте рыбу 3 минуты с одной стороны, затем переверните, обжарьте еще минуту, выключите огонь и оставьте еще на минутку дойти на сковороде.

5 Готовые стейки подавайте с лимоном, сбрызнув их соком.

Семга на Мангале. Шашлык из Семги . Как замариновать красную рыбу и пожарить на Мангале