Суббота , 4 декабря 2021


Стейк из тунца

Стейк из тунца

Сочные и аппетитные стейки с румяной корочкой делают не только из куска мяса. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить стейк из тунца.

Внутри он получается сочным, а снаружи — с аппетитной корочкой.

Описание приготовления:

Для любителей полезного питания стейк из тунца, приготовленный по этому рецепту, станет просто находкой. Рыбка очень быстро маринуется, быстро обжаривается и в результате быстро съедается. Отличным вариантом для подачи в таком случае будет легкий овощной салатик, овощи-гриль или легкий гарнир: например, отварной рис или отварной картофель. К такому стейку можно также приготовить сливочный соус азиатский соусы (последний с добавлением соевого соуса и кунжута).

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Филе — 0,6 килограмма;
  • Черри — 200 грамм;
  • Соевый соус — 100 миллилитров;
  • Перец и соль — по вкусу;
  • Масло — 50 грамм;
  • Листья салата — по вкусу;
  • Бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 1 щепотка;
  • Молотый перец чили — 1 щепотка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Стейк из тунца»

Стейк из тунца

1. Филе моем под холодной водой, после этого вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем его на стейки толщиной по 2 сантиметра каждый, натираем их перцем и солью, кладем в миску и поливаем соевым соусом, маринуем рыбу 15-20 минут.

Стейк из тунца

2. Черри моем, каждую помидорку разрезаем на 2 части, сковороду-гриль ставим на огонь. Кладем в неё кусочек сливочного масла, на растопленное масло выкладываем помидорки (срезом вниз), сбрызгиваем их бальзамическим уксусом, посыпаем сахаром и перцем чили. Держим на сковороде 60-90 секунд, а после вынимаем.

Стейк из тунца

3. В ту же сковороду, где жарили помидоры, отправляем стейки. Обжариваем их по 2 минуты на среднем огне с каждой стороны (до появления характерной румяной корочки).

Стейк из тунца

4. Салатные листья моем и вытираем бумажным полотенцем, выкладываем на стейк, украшаем помидорами черри. Приятного аппетита!

Готовим стейки из филе тунца на гриле с GRILI

Смотрите также

Жареная семга в мультиварке

Стейк семги, обжаренный в мультиварке, очень нежный, просто тает во рту, и если у вас …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *