Стейк индейки

Вам попался кусочек свежего филе индейки? Тогда смотрите, как приготовить стейк индейки, нежное, сочное и аппетитно зажаренное мясо, которое утолит голод, но не добавит лишних сантиметров на талии.

Описание приготовления:

Готовить такое мясо — одно удовольствие. На сам процесс приготовления уйдет не больше 25 минут, только стейки надо заранее замариновать. А с замаринованным мясом можно приготовить обед или ужин для большой семьи очень быстро. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Филе индейки — 1 штука (около 800 г);
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло растительное — 175 миллилитров;
• Вино белое — 160 миллилитров;
• Соль, перец, тмин — по вкусу;
• Красный лук — 2 штуки;
• Бальзамический уксус — 60 миллилитров;
• Сахарный песок — 30 грамм;
• Сметана жирная — 80 миллилитров;
• Майонез — 80 миллилитров;

Количество порций: 6

Как приготовить «Стейк индейки»

1 Сперва приготовим маринад. Для этого смешиваем 160 мл растительного масла, вино, измельченный чеснок, соль, перец и тмин.

2 Филе индейки нарежьте на 6 красивых стейков, выложите их в контейнер, залейте соусом и отправьте в холодильник на час.

3 Гриль (у меня электрический) разогрейте, смажьте маслом. Я нагреваю до 200 градусов. Лук порежьте на тонкие кольца, но не разделяйте их.

4 Смешайте уксус с сахаром, намажьте на кольца лука и отправьте их на гриль.

5 Жарьте лук, смазывая уксусом, пока он не станет мягким.

6 Теперь обжарим стейки. На это нужно по 6 минут для каждой стороны. Таким образом внутри останется нежно-розовое сочное мясо.

7 Подавайте стейки с луком и соусами на свое усмотрение.

ИНДЕЙКА В ДУХОВКЕ! НЕЖНОЕ И СОЧНОЕ ФИЛЕ! А ВСЁ ИЗ ЗА СЕКРЕТНОГО ИНГРЕДИЕНТА!