Среда , 28 февраля 2024


Рататуй с сыром в остром соусе

Рататуй с сыром в остром соусе

Специально для любителей острого соуса представляю рататуй с сыром в остром соусе! Это легкое блюдо хорошо готовить летом, когда ингредиенты растут на грядке.

Но и в другое время продукты найдутся

Описание приготовления:

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рататуй с сыром в остром соусе. Это очень полезное, вкусное и питательное блюдо! Оно превосходно пахнет и особенно понравится любителям острых соусов из-за перца чили, который необходимо использовать в соусе. Это блюдо очень легко приготовить, его можно подавать как самостоятельное горячее или к мясу.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рататуй / Острое
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кетчуп — 100 грамм;
  • Сыр — 120 грамм;
  • Сливки — 60 миллилитров;
  • Баклажаны — 2 штуки;
  • Помидоры — 3 штуки;
  • Перец чили — 2 штуки;
  • Кабачки — 2 штуки;
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Базилик — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рататуй с сыром в остром соусе»

Рататуй с сыром в остром соусе

1. Нарежьте кружочками баклажаны и кабачки. Посолите их. Нарежьте кружочками помидоры, а сыр нарежьте тонкими пластинками.

Рататуй с сыром в остром соусе

2. Выложите в форму для запекания поочередно баклажаны, кабачки, сыр и помидоры, формируя рататуй. Свободное место в форме заполните оставшимися овощами.

Рататуй с сыром в остром соусе

3. Приготовьте соус. Для этого мелко нарежьте перец чили и базилик. Сотейник поставьте на огонь и смешайте в нем кетчуп со сливки, перемешайте. Затем добавьте чили, немного воды и чеснок. Доведите до кипения.

Рататуй с сыром в остром соусе

4. Залейте готовым соусом рататуй и посыпьте нарезанным базиликом. Форму накройте фольгой или крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, после чего снимите фольгу и оставьте еще на 20 минут. Приятного аппетита!

Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ РАТАТУЙ из кабачка, баклажана, помидора и картофеля [Семейные рецепты]

Смотрите также

Ленивый рататуй

Когда наступает сезон овощей, вы обязаны баловать себя и близких вкусными овощными блюдами. Расскажу, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *