Вторник , 23 июля 2024


Подлива из свинины с луком

Подлива из свинины с луком

Подлива из свинины с луком получается ароматной и нежной, а сладковатый лук придает ей незабываемый вкус.

Описание приготовления:

Свинину надо нарезать кусочками, замариновать, затем обжарить и потушить.

Такая подлива хороша с картошкой в любом виде, кашами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 300 грамм;
  • Свиное филе — 500 грамм;
  • Паприка сладкая молотая — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Уксус винный белый — 30 миллилитров;
  • Масло подсолнечное — 4 ст. ложки;
  • Соевый соус — 3 ст. ложки;

Количество порций: 4

Как приготовить «Подлива из свинины с луком»

Подлива из свинины с луком

Для приготовления свинины в маринаде из соевого соуса вам понадобятся: свиная мякоть, лук, масло для жарки, паприка, винный уксус (9%), соевый соус и соль.

Подлива из свинины с луком

Свинину режем поперек волокон небольшими кусочками.

Подлива из свинины с луком

Присыпаем паприкой, солим меньше обычного (помните о том, что соевый соус содержит много соли), перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Подлива из свинины с луком

Отправляем мясо на сковороду с разогретым маслом и жарим, помешивая, на среднем огне, пока не начнёт выделяться сок, примерно 5 минут.

Подлива из свинины с луком

Когда свинина начнёт выделять сок, накройте её крышкой и немного убавьте огонь.

Подлива из свинины с луком

В это время подготовьте лук — нарежьте его полукольцами.

Подлива из свинины с луком

Спустя 20 минут, когда мясо станет достаточно мягким, испарится выделившийся сок и кусочки начнут зарумяниваться, нужно добавить 2 ст. л. винного уксуса и 3 ст. л. соевого соуса, перемешать, накрыть крышкой и жарить ещё 3 минуты.

Подлива из свинины с луком

Затем добавьте лук, перемешайте и продолжайте жарить под крышкой, периодически помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачно-золотистым (примерно 5-7 минут).

Подлива из свинины с луком

Готовое блюдо подавать горячим с любимым гарниром, присыпав рубленой зеленью.

Вкусно — СЛОВАМИ НЕ ПЕРЕДАТЬ! Мясная подлива!

Смотрите также

Спагетти с помидорами и фаршем

Аппетитные и сытные спагетти с помидорами и фаршем в домашних условиях станут отличным вариантом ужина …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *