Среда , 14 апреля 2021


Макароны «Три сыра»

Никогда не понимал любви американцев к макаронам с сыром! Их едят круглый год и в любое время дня. Не понимал, пока не попробовал сам…

Поделюсь вкуснейшим рецептом макарон с 3 видами сыра.

Описание приготовления:

Всеми любимая классика — макароны с сыром! Это и правда вкусно, особенно, если использовать несколько сортов сыра. На вкус блюдо получается обалденно вкусным. По желанию, готовые макароны можно посыпать свежемолотым черным перцем и измельченной зеленью.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Вода — 1,5 стакана;
  • Молоко — 1,5 стакана;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Макароны — 250 грамм;
  • Крахмал — 2 чайных ложки;
  • Грюйер — 50 грамм;
  • Чеддер — 100 грамм;
  • Фонтина — 100 грамм;
  • Горчица — 1 чайная ложка;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Панировочные сухари — 1/3 стакана;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Пармезан — 20 грамм.

Количество порций: 5

Как приготовить «Макароны «Три сыра»»

1. В небольшом сотейнике или кастрюле смешайте молоко с водой и щепоткой соли, поставьте на огонь и доведите до кипения. Выложите макароны и варите их около 7 минут, помешивая в течение первых двух минут, чтобы они не слиплись.

2. Тем временем, на мелкой терке натрите все сорта сыра, кроме «Пармезана». Соедините 3 сыра в миске с картофельным крахмалом.

3. К готовым макаронам добавьте сыр и горчицу. Перемешайте и накройте крышкой.

4. В то же время, в отдельной сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте панировочные сухари, измельченную петрушку (несколько веточек), соль, перец. Обжарьте все до золотистого цвета.

5. Натрите на терке «Пармезан» и смешайте с панировочными сухарями, снимите сковороду с огня. Посыпьте готовые макароны обжаренной смесью сухарей и сыра. Приятного аппетита!

МАКАРОНЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ С СЫРОМ — БЫСТРЫЙ ПЕРЕКУС

Смотрите также

Цветные макароны

Если вы не знаете как заставить съесть хоть что-нибудь своего ребёнка 2-6-ти лет, то есть …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *