Фетучини с ветчиной

Хотите насладиться традиционной итальянской пастой, не выходя из дома? Тогда скорее отправляйтесь на кухню и приготовьте фетучини с ветчиной в домашних условиях.

Это аппетитно, очень сытно и просто.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Фетучини
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Фетучини — 300 грамм;
• Ветчина — 200 грамм;
• Сыр — 100-150 грамм;
• Сливочное масло — 20 грамм;
• Чеснок — 1-3 зубчиков;
• Молоко — 200 миллилитров;
• Мягкий сыр — 100-150 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Зеленый горошек — 2-3 ст. ложек (по желанию).

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. В большой кастрюле довести до кипения воду, подсолить ее немного и отправить туда фетучини. Варить, согласно инструкции на пачке, на среднем огне. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

2. В небольшой сотейник отправить кусочек сливочного масла и растопить его.

3. Очистить чеснок и пропустить его через пресс. В рецепт приготовления фетучини с ветчиной при желании можно использовать и целые зубчики, которые перед подачей можно убрать из блюда.

4. Добавить чеснок к маслу и обжарить немного до появления сильного аромата.

5. Влить тонкой струйкой молоко и довести до кипения. При желании можно заменить его сливками.

6. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мягкий сыр и оставить на медленном огне.

7. Тем временем нарезать тонкими брусочками или кубиками ветчину.

8. Когда соус немного уварится, добавить в него ветчину, как следует перемешать.

9. Выложить в готовый соус макароны и аккуратно перемешать.

10. Дополнить фетучини с ветчиной в домашних условиях можно горошком, кукурузой или просто свежей зеленью.

11. Вот и все, блюдо готово и его можно подавать к столу.

 

#Паста #фетучини с ветчиной и грибами в сливочно-сырном соусе №22