Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Пожалуй, такое желе из сока красной смородины — одно из самых распространенных лакомств среди нашего населения, ведь приготовить его совсем не сложно и здесь даже не придется использовать желатин.
Описание приготовления:
У популярности этого простого рецепта желе из сока красной смородины есть много причин, прежде всего это дешевизна и широкая распространенность самих ягод. Также стоит отметить отличный вкус и аромат такого желе и, конечно же, то, что для его приготовления нам не нужен желатин, понадобится только сок и сахар. Благодаря свойствам этих ягод желе из сока красной смородины в домашних условиях отлично застывает и хранится довольно долго.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Cмородина
Блюдо: Десерты / Желе
Ингредиенты:
- Сок красной смородины — 200 миллилитров;
- Сахар — 250 грамм.
Количество порций: 1
Как приготовить «Желе из сока красной смородины»
Для начала отделяем ягоды от веточек, тщательно промываем их и выжимаем из смородины сок, проще всего сделать это — перетереть ягоды через мелкое сито.
Далее мы измеряем количество сока и на каждые 200 мл добавляем по 250 грамм сахара. Ставим массу на медленный огонь и нагреваем ее, помешивая, до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
Разливаем смородиновую массу по подготовленным горячим и стерилизованным баночка.
Накрываем банки пергаментной бумагой и перевязываем их. Когда желе остынет, его нужно перенести на хранение в прохладное место или поставить в холодильник.
