Слоеное тесто для хачапури

Если вы такой же любитель хачапури, как я, то этот рецепт точно вам понравится! Сегодня хочу поделиться с вами секретами приготовления слоеного теста для хачапури. Приступим же.

Описание приготовления:

Теперь и вам будет известно, как приготовить слоеное тесто для хачапури. Тесто получается очень хрустящим, ароматным и вкусным, а начинка — просто объедение! Обязательно опробуйте этот рецепт дома и поделитесь впечатлениями! Мои родные и близкие просто в восторге от этой выпечки. Подавать к столу нужно теплыми.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Хачапури / Блюда с начинкой

География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 350 грамм;
• Маргарин — 100 грамм;
• Кефир — 1/2 стакана;
• Уксус 9% — 2 чайных ложки;
• Творог — 150 грамм;
• Брынза — 150 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — 1/4 чайных ложки;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Слоеное тесто для хачапури»

1.На самом деле готовить слоеное тесто для хачапури достаточно просто. Сперва просеиваем муку и смешиваем ее со сливочным маслом, которое достигло комнатной температуры.

2. В холодном кефире растворяем соль, затем смешиваем с яйцом и уксусом. Тщательно все перемешиваем, затем выливаем эту смесь в муку с маслом. Замешиваем тесто, которое после заматываем в пленку и убираем на два часа в холодильник.

3. Тем временем мелко рубим зелень, сыр трем на терке и смешиваем с творогом и зеленью. Добавляем соль по вкусу и снова все хорошенько перемешиваем.

4. Тесто достаем из холодильника, раскатываем в пласт, выкладываем начинку и сворачиваем в конвертики. Поверхность смазываем взбитым яйцом.

5. Духовку разогреваем до 200 градусов, печем хачапури 20-25 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!

СЛОЕНОЕ ТЕСТО за 10 МИНУТ! УНИВЕРСАЛЬНОЕ! ХРУСТЯЩЕЕ! Puff pastry