Хачапури по-аджарски в багете
Данный вариант можно назвать экспресс-рецептом. Тут нет теста, поэтому все будет быстро, но очень сытно и вкусно! Начинка останется неизменной.
Смотрите, как приготовить хачапури по-аджарски в багете.
Описание приготовления:
Приготовление хачапури по-аджарски — это долгий и интересный процесс, который требует времени и внимания. Сегодня же у меня экспресс рецепт, быстро и вкусно я постараюсь приготовить аналог хачапури по-аджарски, но в багете. Начинка будет такой же, будет и запеченное яйцо, масло и зелень, но вместо нежной булочки — хрустящий французский багет! Давайте смотреть, что у меня получилось!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Адыгейский сыр / Брынза / Батон
Блюдо: Выпечка / Хачапури
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Багет — 1 штука;
- Яйцо вареное — 3 штуки;
- Яйцо сырое — 4 штуки;
- Адыгейский сыр — 100 грамм;
- Брынза — 100 грамм;
- Сливочное масло — 20 грамм;
- Укроп — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Хачапури по-аджарски в багете»
Подготовьте необходимые продукты. Три яйца отварите вкрутую, если яйца крупные, то двух будет достаточно.
Натрите на крупной терке сыры и вареные яйца. Солить массу не нужно, так как брынза и так достаточно соленая, просто хорошо перемешайте.
Багет порежьте на 2 части поперек, потом каждую часть — на две вдоль. Удалите мякоть, получится 4 лодочки. Поместите их на сухой и чистый противень. Духовку включите прогреваться на максимум.
В каждую лодочку положите четверть сырной массы, утрамбуйте с помощью чайной ложки. Сделайте углубления по центру сильнее, а по краям меньше. Вбейте яйца и посолите, если желаете. Отправьте хачапури в духовку на 5-6 минут, чтобы схватился белок.
Готово! Желток должен остаться жидким, а белок — только прихватиться.
Положите на яйца по паре кусочков сливочного масла, присыпьте рубленой зеленью и подайте к столу сразу же. Угощайтесь!
