Шпротный салат
Простое в исполнении, яркое, вкусное и сытное блюдо. Этот салат вполне подойдет не только для семейного ужина, но и украсит собой праздничный стол. Ингредиенты недорогие и вполне доступные.
Описание приготовления:
У каждого из вас была такая ситуация: открываешь баночку со шпротами, а там не целые красивые рыбки, а чуть ли не месиво. Не расстраивайтесь, ведь из таких шпрот можно приготовить вкусный и сытный салат. Можно даже назвать его мужским, ведь готовится он просто и быстро, а мужчинам нравятся такие блюда. Смотрите, как приготовить шпротный салат. Готовьте и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Огурец / Яйца / Шпроты
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Шпроты — 2 штуки (2 баночки по 150 г);
- Картофель отварной — 3-4 штук (среднего размера);
- Яйцо вареное — 4 штуки;
- Огурцы маринованные — 2-3 штук;
- Майонез — 150 грамм.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Шпротный салат»
Планировалось приготовить бутерброды со шпротами, но вот такие шпроты оказались в банке, помятые и не цельные. Но из них можно сделать салат.
Ставим яйца отвариваться вкрутую, а картофель — в мундирах до готовности. Максимально сливаем масло из консервной банки, а шпроты перекладываем в тарелку и разминаем вилкой. Парочку-тройку рыбок можно оставить для украшения салата.
Очистим вареные яйца.
Желтки натираем на мелкой или средней терке
А белки мелко порубим ножом.
Картофель очистим от кожуры и нарежем маленькими кубиками.
Маринованный или соленый огурец тоже нарезаем маленькими кубиками.
И начинаем формировать салат, он у нас будет слоеный. Выкладываем первым слоем отваренный картофель и смазываем его майонезом.
Вторым слоем выкладываем измельченные шпроты. Если у вас не получилось максимально избавиться от масла, можно не смазывать картофельный слой майонезом. Масло от рыбы прекрасно пропитает картофельный слой.
Следующим слоем выкладываем яичные белки, смазываем их майонезом.
Затем выкладываем нарезанные огурцы.
И посыпаем измельченными яичными желтками. Украшаем салат оставленными рыбками и веточкой зелени. Ставим в холодильник минимум на час.
