Десерт «Брауни»
Сладкоежки и любители шоколадных десертов оценят по достоинству рецепт вкуснейшей выпечки, как приготовить десерт «Брауни».
Есть множество его вариаций, однако, эта одна из самых лучших.
Описание приготовления:
Брауни – это один из лучших десертов, сделанных из шоколада. Для него лучше использовать черный шоколад с содержанием какао не менее 72%. Вообще чем больше какао, тем лучше. Этот десерт очень простой и вкусный, его подают после остывания с чашкой кофе или с молоком.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Шоколад / Яйца / Сливки / Какао
Блюдо: Выпечка / Брауни / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука — 130 грамм;
- Черный шоколад — 60 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Куриные желтки — 2 штуки;
- Какао — 65 грамм;
- Сахар — 200 грамм;
- Сливочное масло — 75 грамм;
- Молоко — 1/4 стакана;
- Яйца — 1 штука;
- Ванильная эссенция — 1 чайная ложка.
Количество порций: 9
Как приготовить «Десерт «Брауни»»
1. Обязательно просейте муку в миску. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
2. В миску к пшеничной муке добавьте какао-порошок и щепотку соли, размешайте все хорошенько.
3. Плитку черного шоколада разломайте на небольшие кусочки.
4. Выложите шоколад в миску, а к нему добавьте сливочное масло.
5. Растопите смесь на водяной бане или в микроволновой печи, не перегрейте ее.
6. Всыпьте сахарный песок в миску к растопленному шоколаду, размешайте.
7. Когда шоколадная смесь немного остыла, введите куриные яйца и желтки, а также молоко и ванильную эссенцию.
8. Хорошенько смешайте шоколадную массу, введите ее в смесь сухих ингредиентов.
9. С помощью венчика или электрического миксера смешайте все содержимое миски.
10. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом, вылейте в нее приготовленное тесто.
11. Запекайте около 20 минут, затем проверьте готовность зубочисткой, разрежьте десерт на кусочки.
12. Перед подачей остудите десерт, затем наслаждайтесь им.
шоколадный торт, кекс — брауни
