Пятница , 30 июля 2021


Квашеная капуста с тмином

Квашеная капуста с тмином — заготовка, которая всегда отлично подходит к горячим блюдам. Подавайте закуску к мясу, картофелю, кашам и салатам.

Описание приготовления:

Капуста, квашеная с тмином, понравится всем любителям данной специи, а если вы еще ни разу не пробовали такой вариант капусты, тогда стоит это сделать. Квашеную капусту необходимо хранить в холодильнике. Рецепт приготовления капусты довольно простой, поэтому, стоит приготовить.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Специи, пряности, приправы / Тмин
Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

  • Капуста — 2 килограмма;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сахар — 0,5 ст. ложки;
  • Соль — 0,5 ст. ложки;
  • Тмин молотой — 1 чайная ложка.

Количество порций: 5

Как приготовить «Квашеная капуста с тмином»

Квашеная капуста с тмином - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Квашеная капуста с тмином - фото шаг 2

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, несколько верхних листьев капусты отложите.

Квашеная капуста с тмином - фото шаг 3

Морковь очистите и сполосните, натрите стружкой. Добавьте морковь в капусту.

Квашеная капуста с тмином - фото шаг 4

Добавьте соль и сахар.

Квашеная капуста с тмином - фото шаг 5

Всыпьте молотый тмин в капусту.

Квашеная капуста с тмином - фото шаг 6

По желанию добавьте один лавровый лист. Перемешайте все и утрамбуйте слегка капусту, прикройте листьями. Оставьте капусту на двое суток в покое.

Квашеная капуста с тмином - фото шаг 7

Несколько раз в день прокалывайте капусту, чтобы выходили газы.

Квашеная капуста с тмином - фото шаг 8

Спустя время переложите капусту в чистую банку, закройте крышкой и поставьте в холодильник.

Квашеная капуста с тмином - фото шаг 9

Приятного аппетита!

✨КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТМИНОМ ! Очень вкусная и хрустящая!✨

Смотрите также

Хрустящая квашеная капуста

  Квашенная капуста — прекрасная закуска, которую можно подать как отдельный салат или добавить в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *