Сырные трубочки с кунжутом

Продукты для приготовления таких закусок почти всегда можно найти в холодильнике у любой хозяйки, поэтому рецепт, как приготовить сырные трубочки с кунжутом, так полюбился мне и всем моим друзьям.

Описание приготовления:

Сырные трубочки с кунжутом можно подавать с паштетом и разными соусами, также они хорошо заменяют хлеб к бульонам и другим первым блюдам. Тесто для приготовления делается очень просто, с ним нет хлопот. Для более интересного вкуса использую солоноватый сыр и обжаренные зерна кунжута.

Назначение: Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Семечки / Кунжут
Блюдо: Выпечка / Трубочки

Ингредиенты:

• Яйца — 2 штуки;
• Вода — 1/2 стакана;
• Подсолнечное масло — 1/2 стакана;
• Сыр — 100-150 грамм;
• Сода — 1/2 чайных ложки;
• Уксус — 1 чайная ложка;
• Мука пшеничная — 3-3,5 стакана;
• Соль — по вкусу;
• Кунжут — по вкусу.

Количество порций: 20

Как приготовить «Сырные трубочки с кунжутом»

1. В миску вбиваю яйцо. Твердый сыр измельчаю на терке и добавляю его к яйцу.

2. Вливаю в миску подсолнечное масло и воду, перемешиваю.

3. Муку просеиваю и порционно добавляю в миску, туда же — соду, гашенную уксусом, и соль. Замешиваю мягкое тесто, разделяю его на 20 небольших частей.

4. Оставшееся яйцо вбиваю в миску и вилкой размешиваю.

5. Каждый кусочек теста раскатываю очень тонко и смазываю взбитым яйцом.

6. Кунжут прожариваю на сухой сковороде без добавления подсолнечного масла, посыпаю им тесто.

7. Заворачиваю края и сворачиваю из теста тонкую трубочку.

8. Готовую трубочку смазываю яйцом с помощью кисточки.

9. Обильно посыпаю кунжутом и выкладываю на противень. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20-30 минут.

10. Готовые трубочки убираю с противня и подаю к столу, они будут вкусными и холодными, и горячими.

Сырные трубочки с кунжутом. #Выпечка