Торт «Аленка»

Поделюсь с вами классическим рецептом торта «Аленка». Торт не только вкусный, но и низкокалорийный. Вы точно оцените его вкус и натуральность, ведь он сделан исключительно из натуральных ингредиентов!

Описание приготовления:

Этот нежнейший творожный тортик с оригинальным хрустящим коржом — настоящее чудо! Готовится он быстро, много усилий не требует. При этом, если вы в карамели сахар замените медом, возьмете овсяные хлопья и творог используете обезжиренный, получите настоящий фитнес-десерт для спортсменов. Он вкусный, питательный и не прибавит вам лишних килограммов!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сливки
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

• Творог — 500 грамм;
• Сахар — 280 грамм (половина — в корж. Половина — в творожный крем);
• Масло сливочное — 130 грамм;
• Орехи — 130 грамм;
• Кукурузные хлопья — 130 грамм;
• Сливки — 70 грамм;
• Шампанское — 250 грамм (я заменила яблочным соком);
• Желатин — 30 грамм;
• Виноград — по вкусу (для украшения);
• Лимонный сок — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Торт «Аленка»»

1. В сковороде с толстым дном растопим сахар и масло. Обязательно растапливаем сахар до тех пор, пока не останется крупиц. Добавим теперь сливки. Постоянно помешивая, доводим до кипения — и снимаем с огня.

2. В форму, где будет тортик, выкладываем хлопья и орехи. Заливаем их полученной карамелью, перемешаем и немного утрамбовываем. Отправим в холодильник застывать.

3. Тем временем сделаем творожный крем. Дрожжи разводим, как указано на упаковке, с яблочным соком. Тем временем смешаем творог с оставшимся сахаром и лимонным соком. Когда желатин будет успешно разведен, добавим его к творогу, перемешаем. Достанем наш замерзший корж, сверху выложим творожную массу. Отправим обратно в холодильник настаиваться.

4. Украшаем готовый тортик безе и кусочками винограда.

5. Нарезаем и подаем!

Торт Аленка со сгущенкой