Понедельник , 20 сентября 2021


Пончики с шоколадом

Спешу поделиться со всеми сладкоежками очень классным вариантом, как приготовить пончики с шоколадом, которые буквально таят во рту.

Если вы не боитесь лишних калорий, тогда отправляйтесь на кухню!

Описание приготовления:

Воздушные, нежные и безумно вкусные пончики любят и взрослые, и дети. А если добавить шоколадную глазурь, то это без сомнений идеальный десерт. Хотите научиться готовить их в домашних условиях? Все на самом деле довольно просто, так что запоминайте этот рецепт.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Пончики / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сахар — 220 грамм;
  • Кондитерский жир — 1 cт. ложка (шортенинг);
  • Молоко — 170 миллилитров;
  • Мука — 800-900 грамм;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Специи — по вкусу (мускатный орех, ваниль, корица);
  • Сливочное масло — 110 грамм;
  • Сливки — 50 миллилитров;
  • Кукурузный сироп — 1 чайная ложка;
  • Ванильный экстракт — 2 чайных ложки;
  • Сахарная пудра — 400 грамм;
  • Шоколад — 150 грамм;
  • Растительное масло — 1 литр.

Количество порций: 20

Как приготовить «Пончики с шоколадом»

Пончики с шоколадом - фото шаг 1

1. Первым делом нужно заняться тестом. В глубокой мисочке соедините яйца, сахар и шортенинг. Взбейте миксером добела.

Пончики с шоколадом - фото шаг 2

2. Муку просейте с солью.

Пончики с шоколадом - фото шаг 3

3. Всыпьте муку, влейте молоко, продолжая замешивать тесто.

Пончики с шоколадом - фото шаг 4

4. Вот таким оно должно получиться в результате.

Пончики с шоколадом - фото шаг 5

5. Для аромата можно добавить немного специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешайте.

Пончики с шоколадом - фото шаг 6

6. Уберите тесто в холодильник на пару часов.

Пончики с шоколадом - фото шаг 7

7. После выложите на рабочий стол, присыпанный мукой, и раскатайте.

Пончики с шоколадом - фото шаг 8

8. Вырежьте кружочки.

Пончики с шоколадом - фото шаг 9

9. И сделайте дырочки в центре каждого.

Пончики с шоколадом - фото шаг 10

10. Как следует разогрейте растительное масло и жарьте пончики до румяности.

Пончики с шоколадом - фото шаг 11

11. Аккуратно шумовкой доставайте их из масла и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

Пончики с шоколадом - фото шаг 12

12. Для приготовления глазури в небольшом сотейнике соедините сливочное масло, кукурузный сироп, сливки и ванильный экстракт. Поставьте на огонь.

Пончики с шоколадом - фото шаг 13

13. Добавьте шоколад и снимите сотейник с огня. Помешивая аккуратно, растопите шоколад.

Пончики с шоколадом - фото шаг 14

14. Всыпьте сахарную пудру, тщательно перемешайте и оставьте глазурь на полчасика.

Пончики с шоколадом - фото шаг 15

15. После аккуратно нанесите глазурь на пончики.

Пончики с шоколадом - фото шаг 16

16. И дайте подсохнуть. Приятного чаепития!

Донатсы / Пончики с Шоколадной Глазурью / Американские Пончики / Chocolate Glazed Donuts

Смотрите также

Колобки

Если не знаете, чем занять себя и свое чадо, то приготовьте что-нибудь вместе. Ничто не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *