Простое тесто для пиццы
Если вы решили побаловать себя и родных блюдом из итальянской кухни, то легче всего воспользоваться рецептом простого теста для пиццы, это наиболее популярный продукт, который можно приготовить дома.
Описание приготовления:
Перед вами рецепт,, из которого можно узнать, как приготовить простое тесто для пиццы. Для этого не надо быть опытным кулинаром. Все настолько легко и просто, что с таким рецептом справится даже тот, кто никогда не имел дело с выпечкой.
Можно использовать как живые дрожжи, так и сухие активные. К тому же тесто замешивается на обычной теплой воде. Потом в него добавляется немного растительного масла. Нет ни яиц, ни других жиров. Можно сказать, что тесто получается постным, а значит, его могут употреблять даже те, кто следит за своей фигурой, без риска набрать нежелательные килограммы.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Дрожжи — 4 грамма
- Вода — 250 миллилитров;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Мука — 300 грамм.
Количество порций: 8
Как приготовить «Простое тесто для пиццы»
1. Влейте в глубокую миску стакан теплой воды. Распустите в ней 20 грамм дрожжей (можно сухие – 1/3 пакетика). Оставьте на 10 минут, чтоб они полностью растворились. Затем добавьте 1 столовую ложку постного масла.
2. Постепенно всыпьте к разведенным дрожжам и маслу 2 стакана муки. Замешивая тесто, следите за его консистенцией. Оно станет немного крутым, но довольно мягким.
3. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, миску с тестом накройте полотенцем и оставьте в теплом месте.
4. Через 30 минут тесто увеличится в два раза. Это значит, что можно приступать к подготовке коржа для пиццы. Раскатайте его и поместите в форму для выпекания.
