Пицца в духовке (тесто на кефире)
Хочу поведать, как приготовить пиццу в духовке из теста на кефире. Само тесто готовится элементарно и очень быстро. Для начинки можно использовать стандартный набор из холодильника. Попробуйте и Вы!
Описание приготовления:
Пицца в духовке, приготовленная на основе теста из кефира, получается очень мягкой и нежной. Каждый кусочек буквально тает во рту. Для начинки рекомендую обязательно использовать соленые грибочки, они придают блюду пикантности. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Кефир / Тесто / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Кефир — 400 миллилитров;
- Яйца — 2 штуки;
- Сода — 1/2 чайных ложки (гашенная уксусом);
- Мука — 2 стакана;
- Соль — по вкусу;
- Колбаса — 200 грамм;
- Грибы соленые — 7-8 штук;
- Помидоры — 4 штуки;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Зелень — 1 по вкусу;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Пицца в духовке (тесто на кефире)»
Отдельно взбейте яйца с солью. Вливаем тонкой струйкой кефир. Засыпаем просеянную муку и добавляем соду, гашенную уксусом. Замешиваем тесто на пиццу. Оно должно быть жидким.
Подготовим ингредиенты для начинки. Овощи промываем.
Нарезаем небольшими кусочками колбасу. Томаты нарезаем кружочками. Грибы также мелко нарезаем, а сыр трем на терке.
Смазываем форму для запекания маслом. Выливаем туда тесто, а на него раскладываем ингредиенты таким образом, чтобы сверху были сыр и зелень.
Запекаем пиццу в духовке 40 минут. Температура — 180 градусов. Приятного аппетита!
