Коврижка в мультиварке Редмонд

Вкус пряной коврижки родом из детства невозможно забыть! Этот любимый десерт можно сегодня приготовить и в мультиварке. Смотрите в моем рецепте, как приготовить коврижку в мультиварке Редмонт.

Описание приготовления:

Коврижки готовят на меду с добавлением разных пряностей, а по возможности — ещё и орехов с сухофруктами. Для приготовления коврижки в мультиварке Редмонд советую брать густой мед, не слишком жидкий, но и не засахаренный. Корица, кориандр и гвоздика придадут приятный аромат готовой выпечке, их можно добавлять по щепотке.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Мёд

Блюдо: Выпечка / Коврижка

Ингредиенты:

• Сахар — 1 стакан;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
• Вода — 1 стакан;
• Мед — 2 ст. ложки;
• Изюм — 0,5 стакана;
• Курага — 100 грамм;
• Грецкие орехи — 0,5 стакана;
• Масло растительное — 0,5 стакана;
• Какао — 2 ст. ложки;
• Пряности — 0,5 чайных ложки;
• Мука — 1,5-2 стакана;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Коврижка в мультиварке Редмонд»

В небольшой кастрюле сначала соедините все жидкие ингредиенты: воду и растительное масло. Добавьте в ним сахар и мед, поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до растворения меда и сахара.

Уберите смесь с огня, остудите до слегка теплого состояния, добавьте соду.

Смешайте отдельно муку с какао, разрыхлителем, добавьте пряностей (корица и гвоздика особенно хорошо подойдут).
Добавьте сухую смесь к жидкой, замесите тесто без комочков. Напоминает по консистенции густую сметану.

Промойте изюм и курагу, курагу порежьте кубиками. Изюм можете не резать. Орехи измельчите. Все добавьте в тесто.

Чашу мультиварки советую не только смазать маслом (можно и сливочным, и растительным), но и посыпать панировочными сухарями. Выложите тесто, включите режим «Выпечка» на час (можно на 70 минут).

Готовую коврижку в мультиварке Редмонд перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Коврижка в мультиварке-скороварке