Понедельник , 15 августа 2022


Кексы с цукатами

Хочу предложить вам рецепт кексов с цукатами: это ароматная сладкая выпечка, которая придется по вкусу всем любителям сладкого к чаю.

Описание приготовления:

Кексы я люблю делать сдобными, поэтому готовлю на дрожжах. Также для приготовления кексов с цукатами можно добавить немного разрыхлителя, если вы любитель пышных, похожих на маффины кексов. Цукаты советую промыть хорошенько — в них может быть много красителей. Смотрим далее рецепт.

Основной ингредиент:Фрукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука — 2,5-3 стакана;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Сливочное масло — 150 грамм;
  • Молоко — 0,5 стакана;
  • Яйца — 5 штук;
  • Пакетик дрожжей — 1 штука;
  • Соль — 10 грамм;
  • Изюм — 0,5 стакана;
  • Цукаты — 100-150 грамм;
  • Ванилин — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Кексы с цукатами»

Кексы с цукатами - фото шаг 1

Переберите и промойте изюм. Затем запарьте его в кипятке, чтобы он стал помягче.

Кексы с цукатами - фото шаг 2

Дрожжи разведите в теплом (подогретом) молоке и отставьте в сторону минут на 10, чтобы подошли. Растопите сливочное масло. Теперь смешайте муку с разрыхлителем и сахаром, влейте туда молоко с дрожжами, положите масло.

Кексы с цукатами - фото шаг 3

Все немного перемешайте, добавьте яйца. Перемешайте окончательно тесто. Теперь осталось положить ванилин и изюм с цукатами. Все еще раз перемешиваем.

Кексы с цукатами - фото шаг 4

Выложите тесто в силиконовые формочки, смажьте сверху сливочным маслом. Выпекайте минут на 20-30 в разогретой до 200 градусов духовке.

Кексы с цукатами - фото шаг 5

Готовые кексы с цукатами подавать можно к чаю или кофе, присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Кексы с цукатами рецепт

Смотрите также

Яблочный кекс на кефире

Поделюсь с вами классическим рецептом яблочного кекса на кефире. Рецепт очень летний, а сам кекс …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.