Четверг , 21 октября 2021


Капкейки с чили

Капкейки с чили — отличный выбор на День влюбленных, для романтического ужина или любителям десертов не только с клубничкой, но и с перчинкой.

Для украшения капкейков вам понадобятся маленькие чили.

Описание приготовления:

Это не просто капкейки, а — настоящий афродизиак! Еще один плюс — капкейки с чили вы приготовите всего за полчаса. Так что, обязательно попробуйте приготовить такие капкейки дома.

Итак, как приготовить капкейки с чили?

1. В миске смешайте сухие ингредиенты — мука, коричневый сахар, ваниль, соль, 20 г какао, порошок чили и разрыхлитель.

2. В другой миске взбейте жидкие ингредиенты — масло подсолнечное, молоко, яблочный сидр.

3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.

4. Приготовьте формочки для капкейков, вложите в них манжетики или смажьте маслом. На 3/4 наполните формочки с манжетиками тестом.

5. Нагрейте духовку до 165 градусов. Формочки с тестом поставьте на противень и отправляйте в разогретую духовку на 20 минут.

6. Готовые капкейки оставьте до остывания.

7. Пока капкейки остывают, приготовьте крем. Для этого взбейте масло, 20 г какао, белый сахар, сливочный сыр. Охладите в холодильнике.

8. Остывшие капкейки украсьте кремом, сверху выложите маленькие сушеный чили или тоненько нарежьте свежий перчик.

Капкейки с чили готовы!

Приятного аппетита и остро-сладких ощущений!

Назначение: На ужин / На праздничный стол / День влюбленных / Романтический ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Острый перец
Блюдо: Выпечка / Капкейк

Ингредиенты:

  • Мука — 85 грамм;
  • Коричневый сахар — 90 грамм;
  • Ваниль — 1 щепотка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Масло подсолнечное — 50 миллилитров;
  • Какао-порошок — 40 грамм (20 г — в теста, 20 г — в крем);
  • Чили, порошок — 7 грамм;
  • Разрыхлитель — 3 грамма
  • Молоко — 140 миллилитров (можно использовать соевое молоко со вкусом шоколада);
  • Яблочный сидр или уксус — 10 миллилитров;
  • Масло сливочное — 80 грамм (для крема);
  • Сахар — 50 грамм;
  • Сливочный сыр — 60 грамм (Маскарпоне, Сваля, Филадельфия);
  • Чили — по вкусу (один свежий или маленькие по количеству капкейков).

Количество порций: 4

Шоколадные капкейки с перцем чили — сумасшедший рецепт

Смотрите также

Капкейки «Фиолетовый бархат»

Многие из нас не раз встречали выпечку под названием «Red Velvet». Характерное тесто на масле …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *