Маффины с ягодами

Хотите посмотреть, как приготовить маффины с ягодами? Тогда открывайте этот рецепт. В сезон черники как раз нужно использовать по максимуму эту ягоду в кулинарии.

А в выпечке она ну очень хороша.

Описание приготовления:

Как вы увидите, рецепт этих маффинов невероятно прост. Тесто будем готовить на основе молока и масла. Что касается масла, то выбирайте виды с нейтральным вкусом.

Если хотите, чтоб ягоды в выпечке оставались целыми, обваляйте их в крахмале перед тем, как класть в тесто.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Голубика / Черника / Молочные продукты / Молоко / Мука
Блюдо: Выпечка / Маффины / Сладкое

Ингредиенты:

• Мука — 195 грамм;
• Сахар — 150 грамм (+ 1 ст. ложка);
• Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Масло растительное — 80 миллилитров;
• Яйца — 1 штука (крупное);
• Молоко — 80 миллилитров;
• Ванильный экстракт — 1,5 чайных ложки;
• Черника — 120 грамм (или голубика).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Маффины с ягодами»

Нагрейте духовку до 200 градусов. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель. В отдельную миску добавьте масло и яйцо, молоко. Все взбейте венчиком. Теперь соедините обе массы и добавьте ягоды.

В формочки для кексов установите специальные бумажки и наполните их тестом на 2/3. Сверху присыпьте немного сахаром.

Запекайте в духовке 15-20 минут, чтобы спичка выходила сухой. Затем достаньте выпечку и перенесите на решетку для остывания.

МАФФИНЫ (Кексы) с Ягодным Ассорти