аквафабы

Аквафаба — вязкая жидкость, которая образуется во время варки бобовых (нут, горох, фасоль). В кулинарии используется как растительная замена яичных белков.

  • Безе

    Безе из аквафабы

    В этом рецепте я покажу, как приготовить безе из аквафабы. Это такая вязкая жидкость из консервированного нута, фасоли или зеленого горошка. Описание приготовления: Взбивать аквафабу необходимо долго, мощным миксером, насадка-венчик…

  • Зефир

    Зефир из аквафабы

      Делюсь рецептом домашнего зефира без яиц. Вместо него мы будем использовать аквафабу. Это такая жидкость, которая остается после варки бобовых (нут, фасоль, горох). Описание приготовления: Ниже я дам пошаговое…

  • Глазурь

    Глазурь из аквафабы

    Аквафаба — вязкая жидкость, которая образуется во время варки бобовых (нут, горох, фасоль). В кулинарии используется как растительная замена яичных белков. Описание приготовления: В этом рецепте я расскажу, как приготовить…

Кнопка «Наверх»